Yves Prigent
IdRefMots clés
FR
Fermentation lactique
Sciences biologiques fondamentales et appliquees, psychologie
Industries agro-alimentaires
Biotechnologie, biodétérioration
Lactosérum
Fermentation
Production
Lactate
Méthode séparation
Lactique acide
Séparation par membrane
Dialyse
Électrodialyse
Technologie
Purification
Acide organique
Valorisation
Déchet industriel
Industrie laitière
Procédé aval fermentation